为什么人类需要不断吃盐,而动物们却不用?

行者道荣Bilibili03:18

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学习与成果

概览

从动物舔盐现象切入,解释钠离子维持生命功能的机制,说明所有地球生物都离不开电解质。

关键点

  1. 1牛、羊、骆驼等动物都靠舔砖、盐水等方式主动补充盐分
  2. 2人类汗液含盐,容易吸引昆虫和宠物舔舐
  3. 3骆驼先吃盐再喝水,是为避免电解质失衡、储存更多水分
  4. 4钠离子参与神经传导、肌肉收缩和渗透压平衡
  5. 5生命起源于海洋,所有地球生物都依赖电解质维持生命

时间轴3 章 · 9 节

第 1 章

动物为何也需要盐

从动物舔盐现象切入,说明动物同样需要摄入盐分,人类只是为动物代言。

1.1

动物同样需要摄入盐分

以长颈鹿舔钢管获取盐分和矿物质、有时也舔人为例,说明并非动物不用吃盐,而是任何动物都需要摄入盐分;人类为自己代言,动物则需要人类为它们代言。

1.2

牛靠舔砖和尿渍青草补盐

养牛需在牛圈放舔砖供牛舔食补盐,牛长时间舔不到盐就会蔫不拉几;舔砖相当于牛马办公室茶水间的咖啡机,区别是牛马累了盐免费,而牛马累了可能还得自己花钱买咖啡。

1.3

羊对盐痴迷与羊车望幸典故

放牛时撒尿后沾了尿的青草是牛最好的零食,因为尿里含盐分;圈养的羊也需定期直接喂盐,而且很喜欢吃。晋武帝司马炎后宫嫔妃众多,用羊车停在哪就临幸谁的办法选人,嫔妃在门口撒盐水吸引羊车,即羊车望幸典故,可见羊对盐的痴迷。

1.4

野山羊爬坝舔盐与人类体表盐分

意大利野山羊为舔食盐分会爬上几十米高、近乎垂直的水坝,有的还等游客撒尿后上去舔;人类出汗多、体表盐分不少,加上体脂率在哺乳动物中偏高,对动物来说就是油大肉嫩盐多的美食。

1.5

出汗吸引昆虫与宠物舔人

夏天出汗容易吸引专门来舔汗液的昆虫,香妃吸引蝴蝶很可能是出汗机制;家里的猫狗特别爱舔人,不一定是爱你的表现,可能只是爱你皮肤上的盐分。

第 2 章

骆驼喂盐与补盐原理

以骆驼喂盐为例,解释补盐能帮助储水,并说明出汗后补水需同时补电解质。

2.1

骆驼先吃盐再喝水以储水

沙漠骆驼出远门前主人会直接喂盐,骆驼吃盐后齁得受不了就大量喝水,从而储存更多水分;不能直接喂水,因为直接喝水会降低体内盐分浓度,身体为维持电解质平衡反而排出更多水分,越喂水越缺水。

2.2

出汗后补水同时要补电解质

运动大量出汗后,补充水分的同时也要补充电解质,正如吃一碗粉就得给一碗的钱,喝一份水就得喝一份的盐。

第 3 章

盐对生命的底层意义

揭示盐对生命的底层意义:钠离子维持神经肌肉与渗透压,所有地球生物都依赖电解质。

3.1

钠离子维持神经肌肉与渗透压

盐通常指氯化钠,对哺乳动物来说,神经信号传递、肌肉收缩、维持细胞内外渗透压都需要钠离子参与;长期缺少钠离子摄入会四肢无力、食欲不振。

3.2

所有地球生物都依赖电解质

其他生物不一定需要氯化钠,但一定需要钾、钙、镁等其他电解质。生命起源于海洋,单细胞生物通过与海水交换电解质维持体液平衡,这套机制是底层代码;生物上岸后仍保留,地球上动物、植物、微生物都得摄入电解质,无一例外。

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