中国现在，非常缺蛙！【地球知识局】

青蛙对温度非常敏感，冬季彻底冬眠，温度过高会萎靡不振，十八到二十五度才产卵，二十到三十度才活蹦乱跳，大致对应长江下游三到五月。作为两栖动物，它对空气湿度和雨水也高度敏感，堪称田间天气预报，呱呱之声随季风和雨水从南方一路刮到黑龙江。

日常说的青蛙一般指蛙科侧褶蛙属的黑斑侧褶蛙，标志特征是长长的头和舌头，在大半个中国以及朝鲜半岛、日本等地都能找到，但它只是中国庞大蛙族的一个物种。

中国是全世界两栖动物资源最丰富的国家之一，蛙类有九个科、五百多个物种，适应从稻香水田到深山老林的各种环境。成员形态各异，有浙江发现成年体长不到三厘米的姬蛙、体重可达半斤多的虎纹蛙，以及藏东南密林中重新被发现的棘棱皮树蛙，它们都喜欢温度适宜并潮湿的环境。

蛙类大多爱吃各种蚊虫，农田尤其是水田的环境特别适合它们生活。在没有杀虫剂的农业时代，蛙族在防虫、防止疾病传播中基本是不可或缺的角色。

蛙产卵多象征丰收多产，季风农业区因此形成蛙文化。仰韶、马家窑彩陶和左江岩画已有蛙类形象，演变为蛙神崇拜。广西多地冬季过青蛙节，印度有给青蛙办婚礼求雨之俗。

蟾蜍虽丑，但因能脱壳和冬眠被古人视为长生不老象征。刘海戏金蟾的典故让它成为民间财神，常见于餐馆门口咬钱蟾蜍。

蛙类靠着一产和三产两条腿走路，成功拿下人类的普遍好感，是少数从农业一直穿越到二十一世纪都广受好评的两爬佼佼者，能和它比肩的恐怕也就龟鳖一族。

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蛙叫声逐渐沉寂并非错觉。在中国，黑斑侧褶蛙已经成了二级保护动物，华东地区原先广泛分布的特有物种无斑雨蛙现在只剩几百只。全球七千四百多个蛙类物种中已有两千多种濒危，还有很多物种可能还没被我们发现和记录，就因栖息地丧失和环境恶化永远从地球上消失。

农药化肥造成的水体污染严重影响蛙卵孵化与繁衍。青蛙减少迫使农业加大农药用量，形成恶性循环，农田、水塘和林地也大量丧失。

在西餐中青蛙腿是颇受欢迎的食材，而欧洲国家环保政策严格，导致餐桌上的蛙腿现在大多来自监管松懈、可以肆意捕捉的东南亚和巴尔干地区，这些地方的青蛙真的快被吃没了。

全球气候变化趋势也威胁蛙类生存。蛙类是变温动物，依靠外界热量提高体温，温度过高会抑制行动能力乃至死亡。从上世纪开始，由蛙壶菌和溶原壶菌导致的壶菌病在全球扩散，这些真菌尤其喜欢寒冷潮湿的环境，成为全球两栖类动物的噩梦。

蛙类保护关系的不只是蛙类。在食物链中蛙类正好处于中间，又当捕食者又当猎物，数量大幅变化会影响整个食物链。巴拿马一处森林的蛙类受壶菌病侵袭后数量大幅下降，连带着本地以蛙类为食的多种蛇类也岌岌可危。蛙类对自然环境要求颇高，可像许多大型动物一样充当伞护种，保护更多物种乃至一个小生境。

如今人们正用多种方式保护蛙类。声纹识别等新技术可以准确识别物种，用蒸桑拿的土办法可以让蛙类显著提高对壶菌病的免疫能力，但最大的保护还是要在观念层面认识到，我们真的很需要蛙蛙。

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